吟ばん

当店では日本全国・津々浦々の日本酒をご用意しておりますが、中でもお薦めしているのが「漁師町」に蔵を持つ日本酒のラインナップ。伊勢湾に面した網元出身の蔵がつくった「作」や、明治40年から続く網元も兼ねる老舗の銘酒「東北泉」など、魚の旨さを知っている人々が手がけた日本酒は、鮮魚の味を最大限に引き出します。

和食とウイスキー、という組み合わせは一見意外性がありますが、日本人の味覚に合わせてつくられた国産ウイスキーは、和食にしっくり馴染みます。当店ではウイスキーメーカーのブレンダーや蒸留責任者と試行錯誤を重ね、和料理との調和を模索してきました。ロック、水割り、ソーダ割…お好きな飲み方でお楽しみください。

当店では、大切な方とのお食事会や接待に最適な完全個室を多数ご用意。掘りごたつタイプのお座敷席や、海外からのゲスト様にも喜ばれるテーブル個室も完備。2名様用の親密な距離感の個室から、16名様までご利用可能な茶室風個室もございます。落ち着いた雰囲気の和空間で、お食事と会話をごゆるりとお楽しみください。